Una realtà giovane a conduzione famigliare, ubicata a 570 metri s.l.m., sulla splendida collina di Santa Brigida, nell’abitato di Pinerolo. Una vista mozzafiato sulla catena delle Alpi con un microclima che crea un ambiente favorevole alle coltivazioni e che fornisce un’identità unica ai vini dell’azienda.
I vitigni parlano piemontese con le tradizionali uve Barbera, Freisa e Nebbiolo e puntano decisamente sulla tradizione locale con Doux d’Henry, Galvan e Malvasia. Tutta la produzione rientra sotto il cappello della Doc Pinerolese. I fratelli Dell’Erba sono agricoltori a tutto tondo e gestiscono anche l’agriturismo che propone, ovviamente, una cucina dalla forte impronta territoriale. Interessanti sono i pacchetti che offrono possibilità di degustazioni abbinate a pranzi o cene per un’immersione completa che porta alla scoperta di un territorio che, nelle nuove leve, trova stimoli e linfa vitale. La grande attenzione alla sostenibilità si traduce anche con i pannelli solari per l’autoproduzione di energia elettrica.
