Vitigno: Malvasia di Schierano (min. 85%); altri vitigni a bacca rossa, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte (max. 15%.)
Resa max. di uva per ha di vigneto: 110 q.
Resa max. di uve fresche in vino: 70%.
Colore: rosso cerasuolo.
Profumo: fresco e fragrante, ricorda l’uva di origine.
Sapore: dolce, leggermente aromatico.
Gradazione alcolica minima complessiva: 10% vol. di cui almeno 5 svolti.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10° C.
