ALLE SEI IN PUNTO

Prova l'Americano Sbagliato con l'aggiunta del Freisa DOC dellla Collina Torinese


Una variante di qualità e gusto, con i profumi e sapori della collina torinese che donano raffinatezza ai sapori forti e amari del bitter e del vermouth.


L’ora indiscussa dell’aperitivo storico a Torino. All’interno del cocktail si trovano infatti due degli ingredienti che hanno fatto la storia di questo modo di bere all’ italiana: il bitter e lo spumante.

Ingredienti

4,5 cl Bitter Anselmo
3 cl Framboise Albergian
2 cl di DOPPIO ARANCIO ANSELMO
Top vino ERBALUCE DI CALUSO SPUMANTE DOCG
Decorazione Scorza di arancia

Il drink è preparato con la tecnica del throwing.
Inserire nel boston prima il bitter Anselmo, poi il liquore profumato di framboise di Albergian e, infine, il triple sec Anselmo. Si esegue il throwing dopodiché si versa il tutto all’interno di un tumbler basso; infine aggiungere un top di Erbaluce di Caluso Spumante DOCG (metodo classico). Decorare con una scorzetta di arancia


Nicola Agricola è il capobarman e gestore del Pulp CocktailBar di Settimo Torinese. Il bar lo affascina a tal punto da voler sperimentare attraverso corsi ed esperienze la sua passione. Il locale che gestisce è stato protagonista di eventi a Torino e provincia.

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Bevi bene e responsabilmente