PODERE MACELLIO

Nasce a metà del 1700 come piccola proprietà posta fuori dalle mura del paese. Clemente Bianco, capostipite della dinastia, intuì l’importanza del commercio e acquistò il primo vigneto, vinificando e vendendo direttamente il vino ottenuto.

Saranno poi i suoi successori a determinare un ulteriore sviluppo proponendo quanto prodotto anche nella vicina Francia. L’attuale titolare, Renato, con il figlio Daniele tramanda l’eredità di famiglia coltivando esclusivamente l’uva Erbaluce. I vigneti, ubicati nella zona “Macellio”, reputata tra le migliori della viticoltura canavese, come giacitura ed esposizione, sono contraddistinti da nomi in dialetto che ne ricordano l’origine: al càsot dove sorgeva un casolare, ij pere per via delle numerose pietre, ij munie, acquistato da una comunità di suore e la bataja per via della diatriba che aveva opposto due proprietari confinanti. Anche così si racconta il territorio.

 


PODERE MACELLIO
Via Roma, 18 - 10014 Caluso (TO)
Tel. +39 011 9833511
Fax+39 011 9833511
info@erbaluce-bianco.it
http://www.erbaluce-bianco.it

Servizi offerti: degustazione, visita in azienda

VINO TOP AZIENDALE

Caluso Passito DOCG 2005


Valutazione
Fascia prezzo

Tipologia Passito
Grado alcolico 14 % Vol.
Denominazione Erbaluce di Caluso Passito o Caluso Passito DOCG

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Legenda

Giudizio
Buono da 80 a 84/100
Ottimo da 85 a 89/100
Eccellente da 90 a 100/100
Fascia prezzo
fino a 6 euro
da 6 a 12 euro
oltre 12 euro

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Bevi bene e responsabilmente