CITTÀ DI TORINO AZIENDA AGRICOLA

L’attività di sperimentazione viticola ed enologica presso l’ex istituto Bonafous di Chieri, iniziata nel 2002, continua grazie alla collaborazione tra la città di Torino, il Dipartimento per Scienze Agrarie, Forestale ed Alimentari (DISAFA) e la partecipazione dell’Istituto per Agrotecnici di Chieri. Scopo dell’iniziativa è la valorizzazione del vigneto storico dell’Istituto, in particolare per approfondire le conoscenze e le attitudini alla vinificazione dei vitigni della Collina Torinese – Freisa, Bonarda e Cari- e per individuare le tecniche agronomiche più idonee alla loro coltivazione.

Dal 2004 è stata realizzata una moderna cantina dotata di tutte le attrezzature e impianti per la conduzione di vinificazioni sperimentali al fine di individuare tecniche enologiche specifiche per la valorizzazione dei vitigni del territorio.L’impegno rivolto alla ricerca e alla sperimentazione è stato ulteriormente rafforzato grazie alla collaborazione dal 2006, con l’Istituto di Virologia vegetale CNR Torino e, dal 2012 con l’organizzazione di produttori Vignaioli Piemontesi.


CITTÀ DI TORINO AZIENDA AGRICOLA
Strada Pecetto, 34 - Chieri (TO)
Tel. +39 011 19527600
Cellulare +39 366 6331956
Fax+39 011 19527601
cantina.sperimentale@unito.it
http://www.cantinasperimentale.it

Servizi offerti: visita in azienda

VINO TOP AZIENDALE

Freisa di Chieri Superiore DOC “Borbogliosa” 2015


Valutazione
Fascia prezzo

Tipologia Rosso
Grado alcolico 14,5 % Vol.
Denominazione Freisa di Chieri Superiore

Altri vini selezionati

Collina Torinese Bonarda DOC “Villa Moglia” 2015

Altri vini selezionati

Collina Torinese Bonarda DOC “Villa Moglia” 2015

Legenda

Giudizio
Buono da 80 a 84/100
Ottimo da 85 a 89/100
Eccellente da 90 a 100/100
Fascia prezzo
fino a 6 euro
da 6 a 12 euro
oltre 12 euro

Bevi bene e responsabilmente