Dal 15 al 17 marzo Torino ritorna capitale del cioccolato, della pasticceria, della gelateria e dei prodotti da forno.
Stand espositivi, incontri, degustazioni guidate e tour tematici per raccontare i luoghi, i prodotti e i protagonisti dell’arte dolciaria. La manifestazione vuole valorizzare non solo gli aspetti culturali insiti nella creazione delle specialità gastronomiche tipiche, ma anche i metodi di lavorazione e la storia delle attività che a Torino hanno radici secolari. L’evento inoltre si inserisce nel contesto di valorizzazione e rilancio dei 12 km di portici e gallerie cittadine, sia a livello culturale che turistico. Per questo motivo, insieme all’attività espositiva in via Roma, in via Carlo Alberto 16 a Palazzo Birago, sede aulica della Camera di commercio di Torino, si terranno incontri tematici e degustazioni. Inoltre, per approfondire la storia e l’artigianalità del capoluogo piemontese 5 tour tematici si snoderanno nel centro città condotti da guide certificate. Protagonisti di questi appuntamenti le cantine di Torino DOC e i Maestri del Gusto di Torino e provincia.
Nel programma delle degustazioni, l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e la Cantina Produttori Erbaluce di Caluso.
Scarica il programma degli incontri a Palazzo Birago
Per ulteriori informazione e prenotazioni vai sul sito dolciportici.contradatorino.org
