I vigneti sono situati nelle migliori zone del comune che dà il nome al vino – Macellio, La Madonna e Sant’Antonino – e affiancano 2 ettari di seminativi, mais in prevalenza. Seppure con uno sguardo al passato, le nuove tecnologie si fanno strada e l’Erbaluce di Caluso si avvale dei benefici, specie in termini di aromi, della criomacerazione. Anche le uve nere autoctone sono ormai di casa, in particolare il Nebbiolo. Dal 2016 l’azienda è in fase di conversione al biologico.
GIACOMETTO BRUNO AZIENDA VITIVINICOLA
Via Armando Diaz, 69 - 10014 Caluso (TO)
Tel. +39 011 9832898
Cellulare +39 348 6522427
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Servizi offerti: degustazione, visita in azienda
Tipologia Passito
Grado alcolico 14 % Vol.
Denominazione Erbaluce di Caluso Passito o Caluso Passito DOCG
