Vitigno: Freisa (min 90%) altri vitigni a bacca nera, non aromatici, idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte (max. 10%).
Resa max. di uva per ha di vigneto: 80 q.
Resa max. di uve fresche in vino: 70%.
Colore: rosso granato o cerasuolo con riflessi aranciati con l’invecchiamento.
Odore: caratteristico, delicato, eventualmente con note di lampone e viola.
Sapore: secco, delicatamente morbido, con eventuali sentori di legno
Gradazione alcolica minima complessiva: 12% vol.
Temperatura di servizio consigliata: 16-18° C
