Vitigno: Nebbiolo e-o Barbera e/o Uva Rara ( Bonarda di Cavaglià) e/o Freisa e/o Neretto (min. 60%); altri vitigni, non aromatici , idonei alla coltivazione nella Regione Piemonte iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite per uve da vino aggiornato con D.M. 7 maggio 2004 e successivi aggiornamenti (40%).
Resa max. di uva per ha di vigneto: 110 q.
Resa max. di uve fresche in vino: 70%.
Colore: rosato, tendente al rubino chiaro.
Odore: delicato,gradevole,vinoso.
Sapore: asciutto, armonico.
Gradazione alcolica minima complessiva: 10,5% vol.
Temperatura di servizio consigliata: 10-12° C.
